Trái cây sấy món ăn vặt hấp dẫn của ngưởi Việt

Trái cây sấy món ăn vặt hấp dẫn của ngưởi Việt
Trái cây sấy món ăn vặt hấp dẫn của ngưởi Việt
Trái cây sấy món ăn vặt hấp dẫn của ngưởi Việt
Nguyên Vũ - Miền Bắc

Chi nhánh Miền Bắc - Cầu Giấy - Hà Nội

Chỉ đường
Trái cây sấy là món ăn vặt hấp dẫn, dễ bảo quản và tiện lợi khi sử dụng, nhất là trong trường hợp xa nhà, những chuyến đi dài ngày không có tủ lạnh để bảo quản.
Trái cây sấy là các loại củ quả đã được rút cạn kiệt lượng nước thông qua kỹ thuật sấy hay phơi tự nhiên, còn lại ở dạng khô giòn, hay dạng kẹo. Khi nước bay hơi trong quá trình sấy, trái co lại kích thước và các chất dinh dưỡng còn lại trở nên tập trung hơn.

Trái cây sấy món ăn tiện dụng quanh năm

Trái cây sấy những điều thú vị


Trái cây sấy là món ăn vặt hấp dẫn, dễ bảo quản và tiện lợi khi sử dụng, nhất là trong trường hợp xa nhà, những chuyến đi dài ngày không có tủ lạnh để bảo quản.

Trái cây sấy là các loại củ quả đã được rút cạn kiệt lượng nước thông qua kỹ thuật sấy hay phơi tự nhiên, còn lại ở dạng khô giòn, hay dạng kẹo. Khi nước bay hơi trong quá trình sấy, trái co lại kích thước và các chất dinh dưỡng còn lại trở nên tập trung hơn.

Theo một nghiên cứu năm 2005 trong tạp chí American College of Nutrition cho thấy chất chống oxy hóa trong quả nam việt quất sấy khô, nho, mận cao gấp hai lần trong trái cây tươi.
Ngoài ra, trong trái cây sấy còn có hợp chất polyphenol, hợp chất này có đặc tính chống ô xy hóa, kháng viêm và chống ung thư. Chất polyphenol cũng giúp động mạch co giãn để duy trì lưu lượng máu và giữ cho động mạch không bị xơ vữa.

Theo nghiên cứu được trình bày tại Hội nghị Sinh học Thực nghiệm Boston, Mỹ, polyphenol được cho là có tác dụng chống lại sự phá hủy nội tạng, nhiều yếu tố nguy cơ gây bệnh như: tăng huyết áp, mức độ đường trong máu cao, giảm viêm khắp cơ thể, giảm mỡ cơ thể dư thừa tụ xung quanh thắt lưng, đặc biệt là vùng gan và mô mỡ bụng, đồng thời mỡ gan, thận và bụng cũng giảm đáng kể….

Trái cây sấy  những điều thú vị

Lưu ý khi sử dụng trái cây khô:


- Trái cây khô có chứa lượng đường tự nhiên và năng lượng cao
Do nước đã được loại bỏ nên đường và calo tăng cao tính theo thể tích, gồm cả đường glucose và fructose. Nếu ăn nhiều sẽ không có lợi cho sức khỏe như tăng cân, mắc bệnh tiểu đường tuýp II và bệnh tim mạch.
- Nên tránh ăn trái cây khô bổ sung thêm đường
Để làm cho trái cây khô ngọt và hấp dẫn, đôi khi người ta còn bổ sung thêm đường hoặc xi-rô trước khi sấy, vì vậy nó còn được gọi “kẹo” trái cây.

Lạm dụng đường không có lợi cho sức khỏe, làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì, mắc bệnh tim mạnh, thậm chí cả ung thư.
Để tránh dùng nhóm trái cây khô nhiều đường, nên đọc kỹ thành phần dinh dưỡng và các thông tin có liên quan ghi trên nhãn bao bì.

- Trái cây khô có chứa sulfite, nấm và độc tố
Do các quy định về an toàn thực phẩm không được chấp hành tốt, do lỗi chủ quan của con người, do thời tiết và do bảo quản nên phát sinh những hợp chất bất lợi, nhất là bổ sung chất bảo quản sulfite giúp hạn chế mốc, khiến trái cây hấp dẫn hơn, không bị biến màu, nhất là nhóm trái cây có màu sắc rực rỡ như mơ và nho. Khi ăn vào dễ bị đau bụng, phát ban da và tăng nguy cơ hen suyễn…
Để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng nên chọn những nhà sản xuất có uy tín, chuyên nghiệp để đảm bảo từ khâu chế biến đến bảo quản được thực hành đúng quy trình…

Lưu ý khi sử dụng trái cây khô:

Cơ sở tại Hà Nội & Miền Bắc cung cấp nhiều loai trái cây sấy Đà Lạt

Số 12 ngõ 31 - Trần Quốc Hoàn - Dịch Vọng Hậu - Cầu Giấy - Hà Nội
Điện thoại : 0969 926 700

Cơ sở tại Hà Nội & Miền Bắc cung cấp nhiều loai trái cây sấy Đà Lạt

Bình luận sản phẩm

loading...
Phản hồi của bạn
Đầu trang